Rapadura de Cana Tradicional - Ceara 500g

Rapadura - Brasil

Chancaca - Chili, Bolivia e Peru

Piloncillo - Mexico

Rapdura, Piloncillo ou Chancaca - é feito esmagando a cana-de-açúcar e coletando o caldo.
O caldo da cana-de-açúcar é então fervido e reduzido a uma calda grossa (semelhante ao melado).
Em seguida, a calda é despejada em formas e aguardar secar.