Zoetwaren
Dranken
Kruidenierswaren
Aanbiedingen
Non-food
Blog
Lopes Zoete Gegranuleerde cassavezetmeel 1kg
Zoet cassavezetmeel met fijne structuur. Ideaal voor pão de queijo en glutenvrije bakrecepten. Lees meer
De Polvilho Doce Granulado 1kg van Lopes is een hoogwaardig cassavezetmeel met een fijne en lichte structuur. Dit product is een essentieel ingrediënt in de Braziliaanse keuken en staat bekend om zijn veelzijdigheid.
Perfect voor het maken van pão de queijo, polvilho koekjes en andere glutenvrije recepten. Het zorgt voor een luchtige textuur en een zachte structuur in deeg en gebak.
Een uitstekende keuze voor wie smaak en kwaliteit wil combineren in huisgemaakte gerechten.
Ingrediënten
Cassavezetmeel (maniok).
Allergenen
Vrij van allergenen en glutenvrij.
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | 100 g | 20 g | %DV |
|---|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | 72 kcal | 4% |
| Koolhydraten | 90 g | 18 g | 6% |
| Eiwitten | 0 g | 0 g | 0% |
| Vetten | 0 g | 0 g | 0% |
| Verzadigde vetten | 0 g | 0 g | 0% |
| Transvetten | 0 g | 0 g | - |
| Vezels | 0 g | 0 g | 0% |
| Natrium | 0 mg | 0 mg | 0% |
Gebruik
Ideaal voor pão de queijo, koekjes en glutenvrije bakrecepten.
Wat is het verschil tussen Polvilho Doce en Polvilho Azedo?
| Kenmerk | Polvilho Doce | Polvilho Azedo |
|---|---|---|
| Type | Zoet cassavezetmeel | Gefermenteerd cassavezetmeel |
| Smaak | Neutraal | Licht zuur |
| Structuur | Zacht en elastisch | Luchtig en krokant |
| Rijsvermogen | Laag | Natuurlijk rijzend |
| Beste voor | Zachte pão de queijo, cakes | Krokante pão de queijo, biscuits |
| Textuur eindresultaat | Chewy / zacht | Knapperig / luchtig |
| Gebruik | Bakken en desserts | Hartige snacks en ovenrecepten |
| Glutenvrij | ✅ Ja | ✅ Ja |
