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Polvilho Azedo Granulado Lopes 500g
Polvilho Azedo Granulado Lopes 500g
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€3,59
Polvilho azedo ideal para pão de queijo e receitas crocantes sem glúten. Leia mais
Descrição
O Polvilho Azedo 500g Lopes é um ingrediente tradicional da culinária brasileira, conhecido por seu sabor característico e capacidade de dar leveza às receitas.
Perfeito para preparar pão de queijo e biscoitos de polvilho, garantindo textura aerada, crocante e levemente ácida.
Ingredientes
Polvilho azedo (fécula de mandioca fermentada).
Alérgicos
Isento de alérgicos e não contém glúten.
Tabela comparativa
| Característica | Polvilho Doce | Polvilho Azedo |
|---|---|---|
| Tipo | Não fermentado | Fermentado |
| Sabor | Neutro | Levemente ácido |
| Textura | Macia e elástica | Leve e crocante |
| Uso | Pão de queijo macio | Pão de queijo crocante |
| Resultado | Macio | Crocante |
| Sem glúten | ✅ Sim | ✅ Sim |
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